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伍得利金特精粉10kg

    商品详情

品名:五得利金特精高筋小麦粉
配料:小麦
质量等级:一级
重量:10kg
贮藏条件:通风、干燥阴凉处

    商品特点

 

精选优质高筋小麦,采用瑞士布勒制粉设备,经严格的精选,精细加工而成,适合家庭制作面食使用。
 


原质原味、麦香味浓,适合做馒头、面条、水饺等面制食品。

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    品牌故事


“五得利”既是我公司名称又是经营理念、公司宗旨。 客户得利:质优价廉的面粉,优良周到的服务。 农户得利:较高的价格、准确的斤两、随到随收、立付现款。 员工得利:较高而稳定的工资、福利,较多培养和升迁的机会,优越的劳动环境。 国家得利:法定的税费收入。 企业得利:靠的是大规模、先进的设备和技术,精心而又严格的管理。 将参与经营的五方组成一个利益共同体,客户愿买、农户愿卖、员工愿干、国家鼓励。使经营进入一种良性循环。公司越办越好,各方得利越来越多,则是我们的愿望和目标。

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面粉分类介绍
面粉按蛋白质含量的多少,我们可以把它分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。
高筋粉:
蛋白质含量在10.5%-13.5%,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包。 
中筋粉:蛋白质含量在8.0%-10.5%,颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。
低筋粉:蛋白质含量在6.5%-8.5%, 颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。 

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